Kaitan Titik Kritis Halal dengan Sistem Jaminan Halal (SJH)

Sebelum membahas tentang titik kritis halal, kenalan dengan Sistem Jaminan Halal (SJH) dulu yuk! Suatu perusahaan yang telah mensertifikasikan halal untuk produknya, dituntut untuk mengimplementasikan sistem yang berkesinambungan pada proses produksi halal secara konsisten. Sistem tersebut merupakan sistem jaminan halal…

Keamanan Pangan Selama dan Setelah Era Pandemi COVID-19

Penyakit coronavirus 2019 (COVID-19) merupakan sindrom klinis yang disebabkan oleh sindrom pernafasan akut yang parah coronavirus-2 (SARS-CoV-2). COVID-19 dinyatakan sebagai pandemi oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada 11 Maret 2020 karena penyebarannya yang cepat dan luas di banyak negara melalui…

Hubungan Good Laboratory Practices dengan ISO/IEC 17025:2017

Apa yang dimaksud dengan lab pengujian? Laboratorium pengujian adalah laboratorium untuk melaksanakan kegiatan pengujian. Pengujian adalah kegiatan teknis yang terdiri atas penetapan, penentuan, satu atau lebih sifat suatu produk, bahan, organisme, fenomena fisik sesuai prosedur yang ditetapkan. Flow chart laboratorium…

Apa sih Food Handler itu?

Kita mengetahui berbagai profesi seperti dokter, dietisien, insinyur, dan berbagai profesi lainnya. Profesi tersebut ada untuk memastikan orang yang memiliki gelar profesi tersebut memiliki kompetensi yang cukup untuk dapat melakukan keahlian mereka dan menjamin adanya pengetahuan terstandar untuk keamanan maupun…

Apa Kabar Pelanggan?

Di dalam menjalankan bisnis, mendengarkan apa maunya pelanggan adalah salah satu kunci kesuksesan.  Bisnis yang sustain adalah bisnis yang mampu menyediakan layanan pelanggan yang berkualitas sehingga loyalitas pelanggan akan didapatkan. Membangun reputasi dan kredibilitas perusahaan dapat dilakukan dengan menjadi pendengar…